Trochu gastronomie

Tak tohle povídání jsem odkládal co to šlo, nejsem žádný Pohlreich, tak mě berte s rezervou, přesto bych rád napsal pár řádků, co se tady dá ochutnat dobrého a jestli je nějaké typické jídlo v Kanadě. Samozřejmě si tady nevyvařuju, jídlo si chodím běžně nakupovat do supermarketu, občas zajdu do nějaké restaurace nebo do řetězce rychlého občerstvení, které tady jsou na každém rohu. 

Co se týče nákupů, tak mám nejradši Safeway, přirovnal bych jej u nás k Bille, pouze několikrát větší. Pěkný, uspořádaný obchod s velkým výběrem potravin a výborným oddělením pečiva, což tady v Kanadě není úplně samozřejmost. Jasně, můžeš zajít do nějaké pekárny ve městě, ale pokud chceš nakoupit pohromadě, tak Safeway je nejlepší volba. Třeba Walmartu se vyhýbám, mají pouze balené pečivo a celkově mi to tady nesedí, připomíná mi Tesco, kde to není moc útulné a většinou tam není ani moc pořádek.. Prodavačka ti automaticky nakoupené zboží dává do tašky, což je fajn, zrychluje to celý proces a nezdržuješ ostatní. Pak už zbývá jen zaplatit, většinou každý vytáhne platební kartu, já taky, když potřebuji rozměnit nějakou větší bankovku, tak platím cash. 

Snídaně je hodně podobná tomu, co si dáváme doma. Takže pečivo, různé druhy toustů, wafle, občas omeleta. K tomu si většinou dáš marmeládu nebo med, dosti populární jsou tady margaríny, ty já nemusím, tak někdy zůstávám jen u vajíčka na několik způsobů, případně slaniny. Klobásky a různé párky se ráno nepodávají, nahradí je ovoce. Vše se nejčastěji zapije kávou nebo čajem. Káva je trochu jiná, příjde mi taková vodová, však jí tady pijí skoro po litrech, tak možná proto.. Na celkem dobrou snídani se dá zajít i k Tim Horton's, z řetězců mi přijde, že mají nej kafe.

Obědu Kanaďané moc nedají, spíše je to taková rychlovka. Tím pádem tady dosti frčí rychlé občerstvení, toho je tady na každém kroku spousta a vybere si každý. KFC, Pizza Hut, A&W, McDonald's, Denny's a další.. Přijde mi, že kanadské burgry jsou trochu chutnější než u nás a vizuálně vypadají lépe, nejenom velikostí. Nechodím do těchto podniků pravidelně, jednou za čas mi to nevadí a dá se tady najíst za slušné peníze, ceny jsou podobné jako u nás. A přiznám se, dobrý čerstvý a teplý burger mi občas přijde vhod. A kde že tady mají ten nejlepší? Osobně mi nejvíce chutná v restauracích A&W, snaží se odlišit od svých větších konkurentů a jídlo není tak unifikované, všechno stejné. Když si koupíš celý meal, tak už máš v ceně i velký kelímek soft drinku, jinak si můžeš koupit samostatně k jakékoliv nabídce kelímek za 1 dolar, do kterého si načepuješ dle vlastního výběru a ledu si přidáš taky kolik chceš, já si nedávám vůbec, vše už je dost studené přímo od zdroje. U nás v ČR je veškeré pití např. u McDonald's neskutečně drahé, tady si můžeš klidně sám doplnit podruhé a nic se neděje. Tyhle řetězce mají jednu velkou výhodu, je tady free wifi připojení, dobrý signál a místní to hodně využívají, já taky.. Jo, a porce hranolek jsou tady podle mě až zbytečně veliké:-)

Velmi populární na oběd jsou různé sendviče, rád chodím do Subway, ten funguje i v ČR. Mají tady velký výběr, zvolíš si typ housky, náplň, vybereš si zeleninu a dresink podle chuti, můžeš si to nechat i zapéct, chutná mi to a není to plné oleje. Vyzkoušel jsem kanadskou specialitu Lobster sendvič, tedy z humra, ten se nezapéká, jedním slovem delikatesa.. Provozoven, kde můžeš koupit dobrý sendvič jsou tady mraky, i třeba u okénka na ulici. Průměrná cena je cca do 8 CAD. 

Tím, že je Vancouver kosmopolitní město, je zde i nespočet možností dalšího rychlého občerstvení, můžeš zajít k Číňanům, Indům, Malajcům nebo třeba na sushi do japonské restaurace. Velmi dobré jsou libanonské podniky, kde dělají prvotřídní falafel, vůně je cítit už z dálky.. Na Turky s gyrosem tady nenarazíš a to je dobře. Já občas zajdu na oběd do thajské restaurace, skvělé jídlo do 10 dolarů, základem je výborná rýže, lepší než u nás a vybereš si jaké chceš maso, kuřecí, vepřové, hovězí, dle osobních preferencí. Kdo je vegetarián, tak si tady přijde k chuti, může si dát i legendární tofu a spoustu zeleniny. Jídlo zde je velmi pikantní, personál se vždy zeptá, jak to chceš spicy, já zůstávám médium a je to až až.. Zkoušel jsem tady jíst i s těma dřevěnýma hůlkama, moc mi to nešlo, vidlička mě zachránila, chtělo by to víc tréninku. Ten Kanaďané evidentně mají, hodně jich to v pohodě zvládá.. 

U Thajců mě skoro jeden týpek rozesmál, už do tak ostrého jídla si navalil neskutečnýho množství pálivého Tabasca. Asi si to spletl s kečupem, tak jsem ho po oku sledoval, jak si u stolu vede, ronil slzy jako krokodýl.. musel to být prvotřídní oheň:-)

V televizi tady běží kuchařská šou Hell's Kitchen s Gordonem Ramsey, párkrát jsem kousek viděl, Zdeněk Pohlreich je proti němu ještě měkota, některé účastníky dohání až k pláči, kritiky spousta, pochval jako šafránu.. 

Jinak hlavní chod dne je večeře, tak snad na ni dojde příště.. Bon apetit!!!